Aguacate Bacon Bio

El Aguacate BACON es una fruta con forma de pera con la piel lisa y fina que contiene una pulpa cremosa de color verde y amarillo, su piel es verde intenso y su peso puede variar entre unos 150gr a 380gr .

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Aguacate Bacon Bio

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BACON

Es la variedad menos conocida y comercializada que la variedad Hass. Su piel es lisa, fina y sensible. Al recolectar el fruto es verde intenso, que a diferencia del Hass este mantiene su color durante la maduración.

Beneficios y propiedades

  • Rico en magnesio, potasio, fósforo y hierro
  • Contiene niveles altos de vitaminas E, también contiene vitaminas A y C
  • Ayuda a la digestión debido a su aporte de fibras
  • Sano para el corazón, las grasas monoinsaturadas pueden ayudar a reducir la presión arterial
  • Bajo en carbohidratos
  • Ayuda a prevenir el cáncer

Conservación

Para acelerar el proceso de maduración del aguacate debemos colocarlo en una bolsa de papel, junto con plátanos o naranjas si tenemos en casa, y dejarlo a temperatura ambiente.

Sabemos que la fruta está madura cuando presionamos con el dedo y cede.

Para detener su proceso de maduración debemos guardarlo en la nevera, así puede durar durante semanas.

Preparación

Para pelar un aguacate cogemos un cuchillo y lo cortamos por la mitad verticalmente, sacamos el hueso y con la ayuda de una cuchara podemos separar la pulpa de su piel.

Se puede consumir fresco con aceite de oliva y sal, o también utilizarlo en ensaladas, batidos, postres etc..

Peso N/D
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1 Kg., 4 Kg.

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